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Archive pour mai 2010

Charlotte à la crème de marrons

mai 14, 2010 1 commentaire

En attendant que les fraises soient suffisamment goûteuses pour les préparer en charlotte, vous pouvez tester cette version très simple à la crème de marrons.

1 paquet de biscuits à la cuillère
Pour la chantilly : 20 cl de crème fraîche liquide et 1 cuillère à soupe de sucre glace
200g de crème de marrons (+ des brisures de marrons glacés)

Imbiber les biscuits dans un mélange eau+alcool et les disposer dans le fond du moule à Charlotte.
Monter la chantilly, incorporer délicatement la crème de marrons.
Verser dans le moule et recouvrir de biscuits (selon la taille de votre moule vous pouvez alterner biscuits et crème sur plusieurs niveaux).

Laisser une nuit au frigo.

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