Gâteau bananes

Un dessert vite fait bien fait, très utile pour cuisiner les bananes qui pullulaient dans mon ex jardin !

4 bananes bien mûres
100g de farine
3 œufs
100g de sucre
100g de beurre fondu
1 gousse de vanille (bourbon !)

Battre les œufs et le sucre
Ajouter la farine
Mixer les bananes et les rajouter au précédent mélange
Verser le beurre fondu
Fendre la gousse de vanille pour récupérer les grains

Cuire 30 min à 180°

Clafoutis aux letchis

Un dessert pour les femmes débordées : rapide et efficace !

1 boîte de letchis (ou lychees/litchis comme vous voulez) au sirop
100g de beurre
100g de sucre
100g de farine
1/4 l de lait
2 jaunes + 1 œuf entier

Battre les œufs et le sucre
Ajouter la farine et le beurre mou
Verser le lait et mélanger doucement

Cuire 40min th.6

Le petit plus : ajouter une gousse de vanille